小吃地锅鸡加盟的历史及未来发展趋势

　地锅鸡加盟是历史悠久的中国农村传统小吃。距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。

地锅传奇加盟有什么优势

地锅传奇加盟因其口味独特美味，农家气息浓厚，符合当下人们想回归田园的流行趋势，近年来呈火爆趋势。那么它有哪些优势呢？

   地锅鸡所用资源易取，所使用的原材料在市面上都能买得到。地锅传奇加盟技术简单易学，如若学不会，公司还将派人上门亲自指导。

   地锅鸡加盟店拥有独特的保密配方，具有投资少，利润回报率高，无需请大厨，也不用购买任何设备的优点。

   开店无学历、年龄限制，地锅传奇加盟，只要有创业梦，谁都可以加盟。而且地锅鸡消费无特定消费群体，男女老少都可以吃，南方北方消费没差别。

“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、专业人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶,加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是全国第—家革命特色餐饮连锁。

茶树菇玉米排骨汤

　　做法：洗净精肋排，放在开水里焯一下捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。将锅烧热，放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程)，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。